Tisane de thym : préparation, usages et précautions

En bref

• Une cuillère à café de thym séché, soit 1 à 2 g, pour une tasse d’eau bouillante, à couvert pendant 10 minutes.
• La tisane de thym est un remède traditionnel contre la toux qui accompagne un rhume.
• Pas d’usage médicinal avant 4 ans, ni pendant la grossesse, sans avis médical.

Quel thym utiliser pour une tisane de thym

Le thym des tisanes est le thym commun, Thymus vulgaris, celui du jardin et des herbes de Provence. On utilise les feuilles et les sommités fleuries. Le serpolet, Thymus serpyllum, thym sauvage des pelouses sèches, s’emploie de la même façon avec un goût plus doux. Le thym citron se boit pour le plaisir.

Si vous récoltez le vôtre, coupez les tiges au début de la floraison, en mai ou juin, le matin par temps sec. Faites-les sécher à l’ombre, en bouquets suspendus tête en bas. Une fois bien sèches, les feuilles se détachent en passant les doigts le long de la tige.

La préparation

Versez 150 ml d’eau bouillante sur une cuillère à café de thym séché. Couvrez la tasse : le couvercle retient les composés aromatiques qui s’échapperaient avec la vapeur. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.

Avec du thym frais, doublez la quantité. Le goût est plus vert, moins concentré.

Le miel adoucit bien la tisane. Ajoutez-le quand elle est tiède, pas brûlante. Et jamais de miel pour un bébé de moins d’un an, à cause du risque de botulisme infantile.

Combien de tasses par jour

En usage traditionnel, on boit jusqu’à trois tasses par jour, pendant quelques jours. Au-delà d’une semaine de toux, ce n’est plus à la tisane de régler le problème.

Ce qu’on peut en attendre

L’Agence européenne du médicament a publié une monographie sur le thym. Elle le range parmi les plantes à usage traditionnel pour soulager la toux associée au rhume. Ce statut repose sur l’ancienneté et la constance de l’usage, pas sur des essais cliniques solides. La fiche de l’Agence européenne du médicament détaille les préparations et les posologies retenues.

Les composés aromatiques du thym, le thymol et le carvacrol, sont bien étudiés pour leur action antiseptique en laboratoire. Une tasse de tisane n’en contient qu’une petite quantité. C’est une boisson chaude agréable quand on tousse, pas un traitement d’infection.

Les précautions

Les enfants de moins de 4 ans ne doivent pas en prendre en usage médicinal sans avis médical. Même prudence pendant la grossesse et l’allaitement, faute de données. Les personnes allergiques aux plantes de la famille des lamiacées, comme la menthe, le romarin ou la sauge, peuvent réagir au thym.

Consultez un médecin si la toux dure plus d’une semaine, s’accompagne de fièvre, d’essoufflement, de crachats colorés ou de sang.

Ne pas confondre avec l’huile essentielle

L’huile essentielle de thym à thymol n’a rien à voir avec la tisane. Elle est irritante pour la peau et les muqueuses, ne s’applique jamais pure et ne se prend pas par la bouche sans avis d’un professionnel.

Autres façons d’utiliser le thym

La même infusion, laissée tiédir, sert en gargarisme quand la gorge gratte. On la recrache, on ne l’avale pas forcément, et on peut renouveler plusieurs fois dans la journée.

L’inhalation est une autre manière traditionnelle : une poignée de thym dans un bol d’eau très chaude, la tête au-dessus sous une serviette, pendant quelques minutes. Elle ne convient pas aux jeunes enfants, qui risquent de se brûler en renversant le bol.

Le sirop de thym maison

Préparez une infusion plus concentrée, deux à trois cuillères de thym pour une grande tasse, filtrez, puis faites fondre à feu doux le même poids de sucre ou de miel. Versez dans un bocal propre. Il se garde deux à trois semaines au réfrigérateur et se prend à la cuillère, en évitant toujours le miel avant un an.

Cultiver son thym

Le thym demande du soleil, un sol pauvre et surtout bien drainé. Ce qui le tue, c’est l’excès d’eau en hiver, pas la sécheresse. Taillez-le légèrement après la floraison pour qu’il reste compact. Il devient ligneux avec les années : remplacez-le tous les quatre ou cinq ans, par bouturage ou en le plantant au printemps ou à l’automne, comme les autres plantations de saison.

Questions fréquentes

Peut-on boire une tisane de thym le soir ?

Oui, elle ne contient pas de caféine et n’empêche pas de dormir.

Thym frais ou thym séché ?

Les deux conviennent. Comptez le double de thym frais pour un goût comparable.

Combien de temps se conserve le thym séché ?

Environ un an dans un bocal fermé, à l’abri de la lumière. Au-delà, il perd son parfum.

Posologies vérifiées sur la monographie européenne du thym, consultée en octobre 2026.

Ces informations décrivent un usage traditionnel et ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien, en particulier en cas de traitement en cours, de grossesse ou pour un enfant.